Descripción

Cerveza rubia ligera, refrescante y fácil de beber, baja en amargor con toques a malta.

Notas de cata

Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.

País de origen: Estados Unidos de América.

Aroma: Notas de malta media con dulce aroma similar al maíz. Sutil aroma a lúpulo con sensaciones florales o herbales. En resumen, un aroma sutil donde no domina ni la malta ni el lúpulo.

Apariencia: Color moderado dorado. Espuma de retención baja a media, con carbonatación media a alta.

Sabor: Baja maltosidad y dulzor. No domina en el paladar el sabor de la malta ni el lúpulo. El final va entre un poco seco a ligeramente dulce.

Sensación de boca: Suave; cualidades ideales para saciar la sed.
Maridaje: Hamburguesas, Carnes asadas, Cerdo BBQ, Comida thai

Historia: Una cerveza de consumo fresco que existía en los años 1800 y sobrevivió a la Prohibición. Una versión ale del estilo Lager Americana. Producida por cerveceros ale para competir con cerveceros lager en Canadá y los estados del Noreste, Atlántico-Medio y Medio- Este. Muchos ejemplos usan el método Kräusen para lograr carbonatación.

Maridaje: Hamburguesas, Carnes asadas, Cerdo BBQ, Comida thai.