Descripción
Cerveza rubia ligera, refrescante y fácil de beber, baja en amargor con toques a malta.
Notas de cata
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.
País de origen: Estados Unidos de América.
Aroma: Notas de malta media con dulce aroma similar al maíz. Sutil aroma a lúpulo con sensaciones florales o herbales. En resumen, un aroma sutil donde no domina ni la malta ni el lúpulo.
Apariencia: Color moderado dorado. Espuma de retención baja a media, con carbonatación media a alta.
Sabor: Baja maltosidad y dulzor. No domina en el paladar el sabor de la malta ni el lúpulo. El final va entre un poco seco a ligeramente dulce.
Sensación de boca: Suave; cualidades ideales para saciar la sed.
Maridaje: Hamburguesas, Carnes asadas, Cerdo BBQ, Comida thai
Historia: Una cerveza de consumo fresco que existía en los años 1800 y sobrevivió a la Prohibición. Una versión ale del estilo Lager Americana. Producida por cerveceros ale para competir con cerveceros lager en Canadá y los estados del Noreste, Atlántico-Medio y Medio- Este. Muchos ejemplos usan el método Kräusen para lograr carbonatación.
Maridaje: Hamburguesas, Carnes asadas, Cerdo BBQ, Comida thai.
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